La Escuela de Apicultura Mendicoechea fue una institución pionera en la enseñanza de la apicultura en España, ubicada en Miraflores de la Sierra, Madrid. Fundada bajo el patronazgo de Narciso de Liñán y Heredia, hijo del Conde de Doña Marina, y de Jaime Sastre, maestro de Miraflores, la escuela operó hasta 1936, formando a maestros de toda España en técnicas apícolas modernas.

La escuela se dedicó a la difusión de conocimientos sobre apicultura entre los agricultores, promoviendo prácticas que mejoraran la polinización de los cultivos y, por ende, el rendimiento agrícola. Durante sus años de actividad, se convirtió en un referente en la formación práctica y teórica en el ámbito de la apicultura.

Aunque la escuela cesó sus actividades en 1936, su legado perdura en la historia de la apicultura española, habiendo contribuido significativamente al desarrollo y modernización de esta práctica en el país.